蔬菜进超市迎来艳阳天《资讯》小苦荬属

蔬菜进超市迎来艳阳天

家住杭州市庆春东路的胡大伯，每周要去三趟超市，采购的主要商品是蔬菜和牛奶。昨天，记者在世纪联华超市庆春店的生鲜蔬菜柜台前见到，购物篮里已装进４扎青菜的老人还在那儿挑挑拣拣。面对记者好奇的眼光，胡大伯解释道，家里人均喜食蔬菜，尤其是叶菜类，青菜更是餐餐不断。据营业员介绍，超市每天青菜销量１００公斤以上。　　世纪联华超市庆春店开业已有４年之久，光顾者每天达六七千人。据该店寿经理介绍，当初超市开设生鲜蔬菜专柜并非为了谋利，而是希望以此吸引部分顾客而带动其他商品的销售。因此，同样的蔬菜，价格明显低于农贸市场。譬如，今年春节，农贸市场青菜售价涨到每公斤７元，而超市始终控制在６元以内。有时甚至于贴本销售，进价每公斤０．２０元的大白菜，卖给消费者时降到了０．０９元。　　近年来，随着生活水平的提高，消费者对农产品的花色品种和品质有了更高的要求，逐渐形成绿色、安全的消费理念。为此，超市专门配备了蔬菜农残检测设备和两名专职检测人员，对配送的蔬菜类商品进行二次检测，确保安全可靠。因此，许多顾客宁愿舍近就远来超市，采购放心的生鲜蔬菜。不少单位、学校、幼儿园的食堂还直接与超市挂钩，要求专门配送蔬菜。目前，该超市在销蔬菜类产品达１００余种，日销售额五六千元左右。　　该店负责人告诉记者，为满足不断增加的顾客群的需要，超市计划将营业面积扩大一半，这样意味着生鲜蔬菜销量同时增加。世纪联华超市将以建立大型蔬菜基地的形式，建立稳定、快捷的供货渠道，以缩短中间环节，加强质量安全监督。并且尽可能多组织一些本省生产的蔬菜产品，以适合消费者口味，同时确保蔬菜的新鲜、营养。

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