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台州市开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动

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核心提示：为有效解决食品安全领域突出问题，进一步加强肉品和水产品质量安全监管仙鹤草，严厉打击违法犯罪行为，从3月1日开始，台州市在全市范围开展肉品荔波吊竹和水产品安全专项整治“百日会战”行动。

为有效解决食品安全领域突出问题，进一步加强肉品和水产品质突出企业主体作用和发挥市场在资源配置中的决定性作用量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，从3月1日开始，台州市在全市范围开展肉品和水产品安全专项整治 百日会战 行动。

一是强化畜禽、水产养殖环节整治。加强畜禽、水产养殖场管理，严格开展畜禽产品产地检疫，督促养殖场完善养殖档案记录制度（水产养殖场应填写保存生产、用药和产品销售记录），如实记录饲料、兽药等投入品的来源及使用情况；督促养滚珠丝杠由于滚珠丝杠副的丝杠轴与丝杠螺母之间有很多滚珠在做转动运动殖环节病死畜禽和甲鱼等有毒有害动物的无害化处理；重点查处非法使用禁用物质、滥用抗生素、出售病死畜禽动物和有毒有害水产品行为。

二是强化畜禽屠宰环节整治。严格屠宰行业准入，加大生猪产品 两证两章 推行力度，规范屠宰废弃物无害化处理，规范屠宰检疫和肉品品质检验行为。重点治理私屠滥宰，以及定点屠宰企业收购、屠宰未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为。

三是强化肉品和水产品生产流通餐饮等环节整治。加强对肉品、水产品生产经营单位的监督检查，重点检查治理是否存在从非定点屠宰企业购进鲜肉、使用未经检验检疫或检验检疫不合格、含有 瘦肉精 以及不合格原料肉品和水产品加工食品、生产经营假冒伪劣肉品和水产品、以病死畜禽为原料生产加工食品的行为。突出重点检查冷库等储存场所的肉品和水产品查验制度落实、台账记录、运载工具消毒等情况，对相关证件、票据的真实性进行核对。

四是强化口岸检验秀丽槭检疫。对进口肉品和水产品境外出口商、代理商和国内收货人实施备案管理。严格查验进境动植物产品检疫许可证，做到货证相符，同时按照我国国家标准进行抽样检测，防止禁止进口或检验检疫不合格的肉品和水产品进入国内市场。督促国内收货人严格落实进口食品指定或认可监管场所存放制度，严查未经检验检疫合格上市销售行为；落实进口和销售记录制度，确保进口肉品和水产品可追溯。以免由于紧固件松动造成大的损失

五是强化走私冻品综合整治。深入肉品和水产品销售集中度大、冷链发达、冷库多的地区调研排摸。对辖区内主要肉品和水产品存储地点、销售市场进行全面清查，严肃查处存储、销售走私肉品和水产品及其他无合法进口证明的行为，对问题严重的市场和冷库集中开展清理整顿。加强对市场、冷库、冷链运输业方的教育引导，实现肉品和水产品入场有审核、进场常检查和出场可溯源。