凉拌东北圆白菜凉拌东北圆白菜怎么做甘肃柽柳
时间：2023/03/21 16:53:36 编辑：
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1、家里买了大圆白菜，本来准备再整些泡菜，老公说想吃现拌呢，就改成拌的吃了。夏天的凉拌菜配饭吃是再好不过了，尤其是蛋炒饭，嘿嘿，早上起来现拌的，爽口。以下是学习啦小编为大家整理的东北家常凉拌菜菜谱，欢迎大家阅读。东北家常凉拌菜的食材准备。东北家常凉拌菜的操作步骤。把所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒。
2、把所有菜倒入一个大盆里，用盐抓匀腌出少许水分，把蒜拍末，撒在菜上，放一勺油炸辣子，一勺老干妈的辣油，放入适量味极鲜及醋。把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可。拌了一大盆，夹出一些放盘里就可以吃了。东北家常凉拌菜的小贴士。拌凉菜不喜欢加水，但是有时候不加点会有些干，所以事先用盐把菜抓匀腌制一会儿，既可以出点水分，又可以更入味一些。
凉拌东北圆白菜相关拓展
凉拌东北圆白菜的做法
圆白菜和紫甘蓝这两种食材和黄瓜搭配拌着吃又营养又开胃，做法也不是那么的困难，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦小编给大家分享东北大拌菜的做法，希望大家喜欢。把果仁放在塑料袋里用刀打碎。把所有食材放在盆里倒香油。装盘子再放花生碎搅拌均匀开始享用。紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。
紫甘蓝也是西餐中比较常用的食材，它在西餐中基本上都是直接生食用的，是营养损失最小且口感最好的吃法。这样虽然不可能完全去除掉农药残留，但总比直接洗洗就吃要安全多了。这种处理方法不仅适用于凉拌，也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。
凉拌东北圆白菜怎么做
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变色后马上捞出，过凉。添加盐、生抽、糖和香醋拌匀。干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末。起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒。趁热浇在拌好的圆白菜上，吃时拌匀。圆白菜焯水时，水里添加一点盐和油，焯好的圆白菜颜色翠绿口感好。焯好的蔬菜马上过凉，口感爽脆。用热油炝出姜蒜和干红辣椒的香味，然后热泼，拌匀，风味尤佳。
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